Fort de plus de 28 ans d’expérience, Pascal Féval a été formé par Jean-Claude David, Meilleur Ouvrier de France. Ce savoir-faire d’exception se reflète dans sa gamme riche de plus de 60 parfums de glaces, crèmes glacées et sorbets, dont beaucoup sont inspirés des saveurs de la Martinique.
Où acheter les produits d’Excellence Glaces ?
Le Laboratoire
– Au laboratoire de la rue des Écoles, dans le centre du Lamentin : site de production. On peut venir acheter et commander ses glaces et ses gâteaux glacés à la boutique. Elles sont disponibles en pots ou en bacs jusqu’à 2,5 L.
Boutique Aéroport
– À l’aéroport Aimé Césaire, au rez-de-chaussée : le superbe comptoir ouvert en 2023, entre les départs et les arrivées, fait le bonheur des gourmands.
À l’aéroport, les glaces se dégustent en cornets faits main sur place ou en petits pots.
Les Gâteaux glacés
Excellence Glaces est également au cœur de toutes vos célébrations. Que ce soit pour des fêtes de famille (anniversaires, baptêmes, mariages), des évènements d’entreprise ou simplement pour les dimanches en famille, Pascal Féval réalise des gâteaux glacés et pâtissiers sur mesure, parfaits pour sublimer vos moments précieux.
Il est aussi incontournable lors des grandes fêtes du calendrier : Noël avec ses bûches, l’Épiphanie avec sa Galette des Rois glacée mais aussi Pâques, la Saint Valentin, la Fête des mères, la Fête des pères….
À chaque occasion, Pascal Féval propose des créations uniques et savoureuses, spécialement imaginées pour célébrer l’esprit de la fête. (Suivre l’agenda)
Excellence Glaces est bien plus qu’une simple adresse gourmande en Martinique. Portée par Pascal Féval et sa jeune équipe, cette maison artisanale sublime les produits locaux et les saveurs d’ailleurs.
Que ce soit pour une pause sucrée à l’aéroport, un dessert familial ou un événement festif, Excellence Glaces se distingue par son originalité et son amour du métier.
Une escale incontournable !
Je suis passionné par tout ce qui touche à la glace, je n’aurai jamais fini d’apprendre et de m’améliorer !
La philosophie de Pascal Féval