Autre nom : orange douce, orange caraïbe
• Famille : fruit
• Comestible : oui
• Forme : ronde
• Couleur : vert orangé
• Taille : 5 à 8 cm
• Saison : décembre à avril
• Partie comestible : pulpe en quartiers
• Goût : doux et très sucré
• Où on la trouve : marché, jardin
• Utilisation en cuisine : se déguste comme fruit de bouche, en jus, en pâtisserie
• Transformation : jus, nectar, confiture, fruit confit, pâte de fruit. Son écorce séchée entre dans la composition du shrubb, liqueur de Noël aux Antilles.
• Propriétés thérapeutiques : nutritif, énergétique, reminéralisant, rafraîchissant et tonifiant
