Manger

Le régal des papilles est au rendez-vous en Martinique, emblème de la cuisine créole. Les saveurs antillaises sont mises à l’honneur dans nos restaurants, avec des recettes traditionnelles ou revisitées. Accras, boudins antillais, colombo de poulet, flanc coco, accompagnés d’un planteur ou d’un ti-punch, on ne boude pas son plaisir ! Nos chefs sont ouverts sur le monde, ils proposent une large palette de cuisines et de types d’établissements. Découvrez leurs restaurants recommandés par le guide Bois Lélé ainsi que les meilleurs endroits pour boire un cocktail, sortir le soir et danser.

Le jour, on fait le plein de bons fruits tropicaux, on se régale des produits du terroir – vanille, café, chocolat, confiseries, pâtisseries, glaces – et bien sûr de la fierté de l’île : le rhum. La Martinique dans toutes ses expressions gourmandes…