Chaudron Canari Savane des Esclaves Trois-Îlets Martinique
©Chaudron Canari Savane des Esclaves Trois-Îlets Martinique|MDES

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Toute la gastronomie des Antilles

La Martinique est l’ emblème de la cuisine créole.

Les saveurs antillaises sont mises à l’honneur dans nos restaurants, avec des recettes traditionnelles ou revisitées. Accras, boudins antillais, colombo de poulet, langouste grillée au roucou, blanc mangé coco, flan coco, accompagnés d’un planteur , d’un ti-punch ou d’un mojito, on ne boude pas son plaisir !

Ouverts sur le monde, nos chefs proposent une large palette de cuisines et de types d’établissements. Découvrez leurs restaurants recommandés par le guide Bois Lélé ainsi que les meilleurs endroits pour boire un cocktail, sortir le soir et danser.

Le jour, on fait le plein de bons fruits tropicaux, on se régale des produits du terroir – vanille, café, chocolat, confiseries, pâtisseries, glaces – et bien sûr de la fierté de l’île : le rhum agricole A.O.C.

La Martinique dans toutes ses expressions gourmandes…

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