Top des restaurants du Centre de la Martinique

Une cuisine gastronomique raffinée au cœur d’un hôtel 4 étoiles au charme unique.

Conçu comme une table d’hôtes, le restaurant du Plein Soleil est ouvert à la clientèle extérieure. On peut aussi y prendre le petit-déjeuner ou un cocktail au bar.

Le Dôme est le plus haut restaurant de Martinique avec une vue panoramique à 280°.

En cuisine, un chef créatif bourré de talent qui maitrise son art et sublime vos assiettes. Un restaurant chic au cœur de l’hôtel Valmenière*** ouvert à tous et à prix abordable.

Pour s’extraire de l’effervescence de la ville, rien ne vaut les terrasses du restaurant du Jardin des Alizés.

En buffet ou à la carte, vous découvrirez les spécialités franco-créoles du chef. Du petit déjeuner au dîner, le restaurant et le bar sont ouverts à tous, clients du Squash Hôtel et extérieurs.

Le restaurant Kay’Bô, une cantine contemporaine située à la ZAC de Rivière Roche à Fort-de-France, vous accueille pour le déjeuner, sur place ou à emporter.

Découvrez une cuisine maison, gourmande et généreuse, inspirée des racines martiniquaises, le tout dans un cadre convivial et lumineux.

Véritable institution au cœur de Fort-de-France, face à la place de la Savane, Le Joséphine est la table créole emblématique de l’Hôtel L’Impératrice.

Dans un cadre élégant d’inspiration coloniale, le chef met à l’honneur la richesse du terroir martiniquais à travers une cuisine authentique et inventive. Entre buffet créole, plats traditionnels revisités et vue imprenable, c’est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie créoles au centre de la Martinique.

Découvrez Miza, le restaurant gastronomique de la Martinique, et la créativité du chef Sébastien Jean-Joseph.

Une expérience unique avec des menus à l’aveugle, des plats raffinés, des produits locaux 100 % frais dans un cadre élégant vous promettent un voyage culinaire exceptionnel.