Ici, tout commence par un accueil soigné et souriant. Derrière la façade, le décor met à l’honneur le patrimoine créole où flotte un parfum d’histoire.
Les espaces communs invitent à ralentir le rythme, comme suspendus dans le temps.
Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Une adresse emblématique Au cœur de la Ville
Au cœur de Fort-de-France
Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
Hôtel l'Impératrice *** Fort-de-France Martinique
Un lieu chargé d’histoire où les artistes, écrivains et grands hommes martiniquais se sont côtoyés au cours de ces 60 dernières années.
Terrasse vue sur la savane Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Terrasses et Salons
Des espaces ouverts sur la ville
Pour l’organisation de vos évènements professionnels ou privés, l’hôtel dispose de terrasses au 4ème étage, surplombant le parc de la Savane et offrant une vue sur la Cathédrale Saint-Louis.
Terrasse vue sur la savane Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Plage de la Française Malecon Ville de Fort-de-France Martinique
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Des Chambres au charme d’époque
et confort contemporainLes 21 chambres, toutes différentes, affichent chacune leur personnalité, entre parquets en acajou, lits de style colonial et meubles en bois précieux, dans une ambiance feutrée et chaleureuse.
Certaines bénéficient d’une terrasse dominant une des plus belles baies du monde et le parc de la Savane.
Chambre Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Chambres Supérieures
Spacieuses et raffinées, souvent prolongées d’une terrasse privée avec vue sur la baie de Fort de France et le Fort Saint-Louis.
Petit-déjeuner Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
Chambre Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
Chambre Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
Chambres Standard
Pratiques et cosy pour un court séjour, elles donnent sur la cour intérieure fleurie ou les toits de la ville.
Chambre Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
Cathédrale Fort-de-france Martinique
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Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Chambres Confort
Elles disposent d’un balcon aménagé avec vue sur la Savane et d’une atmosphère enveloppante.
Chambre Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Chambre Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Chambre Famille
Un cocon tropical chic pour 4 personnes de 22 m².
Restaurant Le Joséphine
La table créole
Terrasse vue sur la savane Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Situé au premier étage, le restaurant Le Joséphine est l’une des tables les plus courues de Fort-de-France.
Sa salle soignée d’inspiration coloniale, avec ses persiennes blanches et ses boiseries sombres, forme un écrin idéal pour une gastronomie qui rend hommage au terroir et aux saveurs et de la Martinique.
Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Accras de morue Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Flan au coco Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Chaque bouchée des plats du Chef raconte une histoire : celle des marchés colorés, des cuisines familiales où l’on épluche, fait revenir et mijoter les ingrédients dans le parfum des épices et du bois d’Inde.
Le Joséphine transforme ces recettes héritées en un moment d’exception, à savourer en salle ou sur le balcon filant dominant la Savane.
Horaires d’ouverture
Du lundi au samedi
- Midi de 12h15 à 14h30
- Soir de 19h15 à 21h30 (en haute saison)
- Jeudi et vendredi midi : buffet créole
Possibilité de repas de groupe en salle privée pour sociétés, administrations ou pour les particuliers (mariages, anniversaires, départ à la retraite…)
Le Buffet créole
Un rendez-vous incontournableChaque jeudi et vendredi midi, le restaurant Le Joséphine met à l’honneur la gastronomie créole à travers un buffet de haute volée, véritable hommage aux grands marqueurs de la cuisine antillaise.
Ici, tout est fait maison : les produits sont cuisinés dans le respect des savoir-faire traditionnels.
Dans les assiettes, les saveurs de l’enfance remontent à la surface :
- ti nain-morue
- soupe z’habitants
- accras de titiri
- coulirou frit
- souskaÿ de hareng saur relevé de citron vert
- fricassée de chatrou aux épices
- roussi de cabri
- flan coco
- bananes flambées
Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Souskay de morue Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Velouté de giraumon Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Coulirou frit Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Banane flambée Buffet créole Restaurant Le Joséphine Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
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Bar de l’Impé
Liqueur Mahina Coco Rhum Distillerie Habitation Clément Martinique
Bar de l'Impé Hotel l'impératrice *** Fort-de-france Martinique
Au rez-de-chaussée, ouvert sur la ville, on y vient dès 7h !
C’est un lieu de rencontre convivial qui mêle les habitants du quartier, les touristes de passage et les habitués de toujours.
Horaires d’ouverture
- Du lundi au dimanche de 7h à 22h
- Happy Hour de 17h à 19h
Plus qu’un hôtel, l’Impératrice est un témoin vivant du patrimoine de Fort-de-France, un lieu où l’on vient pour dormir, déguster la gastronomie antillaise, se rencontrer et s’imprégner de l’esprit de la ville.
Allez-y de notre part !
🔎 À ne pas manquer aux alentours !
Situé en plein cœur de Fort-de-France, l’Hôtel Impératrice est le point de départ idéal pour explorer les trésors culturels et historiques de la capitale martiniquaise. À deux pas, découvrez le marché couvert, haut en couleurs et en saveurs, la majestueuse bibliothèque Schoelcher, ou encore le musée d’Histoire et d’Ethnographie.
Flânez sur le front de mer de la Savane, profitez d’une pause gourmande dans les cafés alentour, ou embarquez pour une traversée vers les Trois-Îlets depuis la navette maritime.
Entre patrimoine, art de vivre et ambiance tropicale, chaque coin autour de l’Hôtel Impératrice invite à une immersion authentique dans la vie foyalaise.
