Plein Soleil, Hôtel Restaurant ****Évasion tropicale aux Antilles
Un Hôtel 4 étoiles au luxe tropical raffiné
On vous accueille dans l’habitation principale, un lieu de convivialité pour les vacanciers et les hôtes d’un jour. Le restaurant gastronomique avec sa belle terrasse donne sur la baie et les îlets du Robert.
Le grand bassin central de carpes koï s’intègre harmonieusement à l’atmosphère sereine de ce magnifique hôtel. Dans le grand salon-mezzanine, vous pouvez vous détendre, feuilleter des livres d’art et d’histoire de la Martinique, faire des rencontres et partager vos expériences de vacances avec les autres visiteurs.
La décoration contemporaine se distingue par son élégance : beaucoup de couleurs en symbiose avec la nature environnante, des textures et des matières inédites mêlant métal, résine, bois brut et coton, un mobilier chic et épuré, des signatures de designers…
Le style Plein Soleil, on adore !
Les Jardins de Plein Soleil
Cinq villas disséminées dans le parc de 8 000 m² regroupent 16 chambres et suites. Les jardins à la végétation luxuriante sont ponctués d’arbres, de massifs et de fleurs tropicales.
Un peu à l’écart, une grande piscine commune de 50 m² vous attend, entourée de transats et de petits salons ombragés. On s’y retrouve après une après-midi ou une journée de découverte de la Martinique…
Les Chambres et Suites
Avec ses 16 chambres et suites réparties dans cinq villas, l’Hôtel Plein Soleil promet un confort d’exception.
Chaque hébergement conçu avec soin, marie un mobilier design et des pièces uniques à une décoration contemporaine. Les matériaux nobles comme le bois brut, le métal, la résine et le coton s’entrelacent dans des tons sobres de blanc, beige et noir, créant une ambiance à la fois élégante et apaisante faisant de chaque instant une expérience unique au cœur des Caraïbes. Les chambres des villas peuvent communiquer entre elles, parfait pour les groupes ou familles.
Chambres Guest
Pouvant accueillir 1 ou 2 personnes, les Chambres Guest offrent une vue imprenable sur la baie. Avec leur surface de 30 m², elles sont équipées d’une literie queen-size (160 x 200), d’une salle de bain avec douche à l’italienne.
Master pool
Les Master Pool bénéficient de 94 m² d’espace, une chambre avec literie queen-size (160 x 200). Elles s’ouvrent sur une terrasse privative avec kitchenette, un espace bien-être et une piscine privative, idéales pour un moment de détente à l’ombre ou sur un transat. Les deux salles de bains avec douche à l’italienne ajoutent la touche de luxe.
Suites Jardin
Les Suites Jardin de 96 m² sont parfaites pour 2 adultes (ou un couple avec un enfant). Vastes et lumineuses, elles disposent d’un lit super king-size (2 m x 2 m), d’une méridienne pour un couchage supplémentaire, et d’une salle de bain avec double vasque et douche à l’italienne. Leur immense terrasse s’ouvre sur une piscine privative, offrant un cocon hors du temps pour une lune de miel romantique.
Suites Duplex
Les Suites Duplex de 116 m², sur deux niveaux, sont parfaites pour 2 ou 3 adultes (ou un couple avec 2 enfants).
Les Suites Duplex offrent intimité et confort pour des moments privilégiés en famille.
À l’étage, le grand séjour peut se transformer en deuxième chambre ; en rez-de-jardin, la chambre principale avec un lit super king-size (2 m x 2 m), et la salle de bain avec double douche à l’italienne s’ouvrent sur une terrasse et une piscine privative dominant la baie de Thalémont.
Petit-déjeuner au restaurant ou Floating breakfast
Le petit-déjeuner fait maison est une merveille, copieux et coloré : thés, cafés, chocolat antillais, jus de fruits frais, gâteaux et pain d’épices maison, salade de fruits frais, œufs au plat, brouillés ou à la coque avec bacon ou jambon, assortiment de confitures, pains et viennoiseries.
Votre petit-déjeuner peut être pris au restaurant ou, pour une expérience unique, optez pour le Floating Breakfast, servi sur un plateau flottant dans votre piscine privée.
Restaurant Gastronomique Plein Soleil
Une table d'exception
Imaginé comme une table d’hôtes, avec chaque jour une proposition de menu (2 entrées, 2 plats et 2 desserts), le restaurant gastronomique de Plein Soleil est également ouvert à la clientèle extérieure sur réservation.
Lumineuse et chic, la vaste salle donnant sur la baie sert d’écrin à une cuisine créative et parfumée. Ici on savoure le plaisir d’une table nappée, d’une belle vaisselle et d’un service attentionné.
Avec sa brigade, le Chef crée des plats originaux aux dressages graphiques, métissant habilement les marqueurs et les produits de la cuisine créole avec les saveurs de la gastronomie internationale… un régal.
Parmi les plats de la carte actuelle, on découvre en entrée :
- Déclinaison de betterave
- Œuf parfait, caviar de courgettes, champignons shimeji poêlés, jambon cru séché.
- Carangue rôtie, cannelloni de courgette à la pomme de terre, réduction de safran,
- Mosaïque de loup des Caraïbes, crémeux de petits pois, tuile à l’encre de seiche.
- Entremet au chocolat noir et fèves de tonka, cœur de griotte, tuile au cacao
Horaires d’ouverture
- Petit-déjeuner : 7h30 à 9h30
- Déjeuner : vendredi, samedi et dimanche 12h30 à 14h30
- Dîner : lundi au samedi soir 19h30 à 21h30
Le restaurant est ouvert à tous, clients de l’hôtel ou pas, vous serez les bienvenus pour les petits-déjeuners, déjeuners et diners sur réservation, car la table est très réputée en Martinique.
La magie Plein Soleil opère aussi à table…
Détente et activités loisirs
L’hôtel 4 étoiles Plein Soleil est parfait pour un séjour « repos », un week-end en mode « retraite », mais pour les vacanciers, les activités ne manquent pas sur le domaine et aux alentours !
- Le bar avec les cocktails originaux du bartender
- La grande piscine de 50 m² entourée de transats et de petits salons
- Le salon de lecture sur la mezzanine de l’habitation, les jeux de société …
Bien-être
Une masseuse professionnelle propose des massages relaxants (balinais, aux huiles essentielles) pour un moment de pure sérénité. Sur réservation.
Pour des moment de pure sérénité !
On quitte l’hôtel-restaurant Plein Soleil enveloppés de sérénité après une escapade dans une atmosphère feutrée, une cuisine gastronomique d’exception… C’est un havre de paix où chaque détail allie soin, élégance et raffinement.
Telle une pépite, Plein Soleil s’impose comme une adresse incontournable en Martinique…
Allez-y de notre part !
🔎 À ne pas manquer aux alentours !
La Côte atlantique offre bon nombre de sites et d’activités, notamment autour du François et du Robert.
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- À Tartane (Trinité), des plages de sable fin, des spots de surf, une ambiance
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