Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Karibéa Valmenière : hôtelrestaurant et rooftop à Fort-de-France
Un Hôtel 3 étoiles à Fort-de-France
L’Hôtel Karibéa Valmenière 3* séduit dès l’entrée par une passerelle majestueuse menant à un hall d’accueil spacieux. Les tonalités lumineuses de bleu et de rose apportent une ambiance chaleureuse.
L’hôtel dispose de 120 chambres réparties sur 7 étages, dont 4 suites et 4 chambres pour personnes à mobilité réduite. L’hôtel se distingue par un service discret et attentif.
Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Hôtel Karibéa Valmenière Fort-de-France Martinique
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Côté business (en séjour ou en journée), il propose un large choix de prestations pour les séjours d’affaires : wifi haut-débit, salles de réunion et aménagements en chambre adaptés.
Au 8ème étage, le restaurant Le Dôme, considéré comme une des meilleures tables de l’île, le Zépis Bar et la piscine à débordement avec sa vue panoramique sur Fort-de-France, composent l’un des espaces phares du Karibéa Valmenière.
Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Les Chambres et Suites
Chaque étage de l’hôtel aborde une thématique qui rappelle que nous sommes bien aux Caraïbes : fonds marins, fruits tropicaux, palmiers, scènes traditionnelles…
Vous trouverez plusieurs types de chambres de plus de 21 m².
Chambres Confort
Spacieuses et lumineuses, à la décoration moderne et élégante, les chambres Confort sont équipées d’un lit king-size ou de lits jumeaux et d’une salle de bains avec baignoire ou douche à l’italienne. La décoration est soignée, dans un style caribéen.
Chambre Hôtel Karibéa Valmenière Fort-de-France Martinique
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Salle de bain Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Chambre Hôtel Karibéa Valmenière Fort-de-France Martinique
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Chambres Supérieures
En étage élevé, elles bénéficient d’une très belle vue sur la ville de Fort-de-France, les jardins ou la baie des Flamands, l’une des plus belles baies du monde. Les chambres, aux tonalités de bleu, blanc, gris et ocre, sont chics.
Les chambres Supérieures sont équipées d’un lit king-size et d’une salle de bains avec baignoire ou douche à l’italienne.
Vous profiterez d’une petite attention sucrée à votre arrivée et d’un accès au sauna et au jacuzzi.
Chambre Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Salle de bain Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Chambre Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Chambre Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Suites
L’hôtel en compte 4 pour un séjour haut de gamme avec de très belle prestations.
Le Dôme, restaurant du Karibéa Valmenière ouvert à tous
Le restaurant est ouvert midi et soir. Il est accessible à tous, clients de l’hôtel ou pas. La salle a une ambiance « city chic » propre aux établissements de prestige, avec des tonalités de vert céladon, de gris et de blanc, le mobilier est épuré et les chaises confortables. Les grandes baies vitrées, véritables puits de lumière sur la baie, accentuent la vue panoramique et le côté exceptionnel de l’endroit.
Dans ce cadre feutré, avec un service agréable et professionnel, vous ne pouvez qu’apprécier votre expérience gustative !
Restaurant Le Dôme Hôtel Karibéa Valmenière Fort-de-France Martinique
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Restaurant Le Dôme Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Ruddy NononeChef du Dôme
Horaires d’ouverture
- Lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 21h30
- Samedi et dimanche de 19h à 21h30
ASTUCE : « Lors de votre prise de réservation de votre table, indiquez que vous venez via Martinique Tour »
Une Carte d’inspiration caribéenne
Cocktail Bar Le Punch Hôtel Karibéa Valmenière Fort-de-France Martinique
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Restaurantledome35 Hotelkaribeavalmeniere Fortdefrance Martinique
La vision de la cuisine de Ruddy Nonone s’apparente à un art de séduction ! Ses inspirations sont fortement ancrées dans ses racines et le terroir de la Martinique.
Il aime choisir ses produits et travaille avec les pêcheurs du Vauclin, les maraîchers et les agriculteurs locaux, qui lui fournissent poissons, fruits de mer, viandes, légumes et fleurs comestibles. Côté sucré, il privilégie les artisans glaciers de notre île.
A la fois calme et passionné, méthodique et créatif, Ruddy a vraiment donné depuis quelques années une nouvelle dimension au restaurant de l’hôtel.
Restaurant Le Dôme Hôtel Karibéa Valmeniere Fort-de-France Martinique
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Sa cuisine est métissée, ses assiettes sont belles et gourmandes , ses cuissons sont justes et les assaisonnements maitrisés. C’est une table où on est sûr de passer un bon moment de découverte et de plaisir culinaire….
Une adresse où l’on peut déjeuner en semaine si l’on travaille dans le secteur, organiser un repas d’affaires ou un dîner le soir avec ses amis. Bref, un restaurant de choix à découvrir ou redécouvrir !
Restaurant Le Dôme Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Les formules du midi
- Entrée + Plat ou grande salade + Dessert à 38€
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 33€
- Plat unique à 24€
La carte du soir, différente et plus étoffée, ajoute d’autres plats aux noms évocateurs de sa gastronomie.
Les formules du soir
- Entrée + Plat ou grande salade + Dessert à 51€
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert à 42€
- Plat unique : 31€
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Restaurant Le Dôme Hôtel Karibéa Valmeniere Fort-de-France Martinique
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À la carte :
- Médaillon de saumon en feuille de nori, condiment à la mangue
- Suprême de foie gras, chutney de fruit exotiques
- Poitrine de porc laquée, purée de panais, jus corsé au tamarin
- Rognons de veau grillés, purée de bananes jaunes, jus infusé au bois d’Inde
- Tempura de congre, souskaï de tomates cerises, aïoli de patates douces
- Chatrou grillé, crémeux d’igname, réduction de vin rouge
- Tarte à la figue, ganache montée à la vanille et fève de tonka
- Brownie de mon enfance
Le Zépis Bar
Au 8e étage du Karibéa Valmenière, le Zépis Bar profite d’un cadre agréable à la tombée de la nuit. Autour de la piscine à débordement, la vue s’ouvre sur la baie et les Trois-Îlets, tandis que les lumières du soir accompagnent les premiers cocktails.
Installé dans les fauteuils du Zépis Bar ou au bord de la piscine, vous pourrez dégusterez des cocktails signatures et une sélection de rhums martiniquais dans une atmosphère détendue.
Cocktail Bar Le Punch Hôtel Karibéa Valmenière Fort-de-France Martinique
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Cocktail Barlezepisbar Hotelkaribeavalmeniere Fortdefrance Martinique
Horaires d’ouverture
- Lundi au dimanche de 17h à 23h
Bar Le Punch Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
Le Stand Up Comedy
Tous les vendredis soir, le Stand Up Comedy s’invite au Zépis Bar.
Des artistes connus ou moins connus se succèdent sur scène pour une soirée placée sous le signe de l’humour et de la convivialité.
Bar Le Punch Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Le Rooftop du Karibea Valmenière : vue panoramique sur Fort-de-France
Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Rooftop Karibeavalmenierehotel Fortdefrance Martinique
Au 9ème étage de l’hôtel vous trouverez un « rooftop » avec :
- un solarium
- des petits salons
- des transats
- un jacuzzi
La vue sur la ville et la mer est spectaculaire. Au coucher du soleil, la lumière y est exceptionnelle !
On ne s’en lasse jamais tellement c’est beau…
Hôtel Karibéa Valmenière *** Fort-de-France Martinique
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Le Karibéa Valmenière se vit ainsi de plusieurs façons à Fort-de-France : le temps d’un séjour, autour de la cuisine du Dôme ou en soirée au bord de la piscine et sur le rooftop. Une adresse urbaine où résidents et visiteurs peuvent choisir leur moment, du déjeuner au coucher du soleil.
FAQ - Tout savoir sur le Karibéa Valmenière Hôtel à Fort-de-France
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Ce que j’apprécie dans cet hôtel, c’est la proximité de toutes les attractions et sites naturels de la Martinique ! Incontournable : la visite de Fort-de-France, la Bibliothèque Schoelcher, le grand marché pour faire le plein d’épices et de fruits frais… Côté shopping, le centre commercial La Galléria est à 5 minutes !
Ne manquez pas la visite d’une des dernières distilleries familiales de l’île, La Favorite, qui vaut vraiment le détour…
Et bien sûr pour les vacanciers, la position est centrale pour se rendre vers les plages du nord ou du sud de la Martinique !!!
