Voir les photos (6)
Restaurant Le Dôme - Karibea Valmenière Hôtel & Spa***
Hotel-restaurant, Restaurant, Bar, Traiteur, Bistronomique, Cuisine créole, Cuisine du monde, Cuisine française
à Fort-de-France
-
Karibea Valmenière Hôtel & Spa*** est une référence en termes de voyages d’affaires et de vacances à la Martinique. Son restaurant « Le Dôme » vous invite à entrer dans son univers de créations gustatives.
C’est au 8ème étage de l'hôtel avec une vue panoramique, surplombant la ville de Fort-de-France jusqu’à la Baie des Flamands, que vous serez accueilli. Le Chef Ruddy Nonone à la tête de sa brigade propose une cuisine métissée fortement ancrée dans ses racines et le terroir de l’île. -
Il considère la cuisine comme un art de séduction, c’est sans doute ce qui rend ses assiettes si gourmandes. Sa « touch » signature, il la puise dans l’univers asiatique en ajoutant à ses plats des épices et condiments venus d’ailleurs.
Côté offre en plus de la carte, vous pouvez choisir parmi de nombreuses formules comme :
Les formules du midi
Entrée + plat ou grande salade + dessert à 37€
Entrée + plat ou plat + dessert à 30€
Plat unique 24 €
La carte du soir est différente et plus...Il considère la cuisine comme un art de séduction, c’est sans doute ce qui rend ses assiettes si gourmandes. Sa « touch » signature, il la puise dans l’univers asiatique en ajoutant à ses plats des épices et condiments venus d’ailleurs.
Côté offre en plus de la carte, vous pouvez choisir parmi de nombreuses formules comme :
Les formules du midi
Entrée + plat ou grande salade + dessert à 37€
Entrée + plat ou plat + dessert à 30€
Plat unique 24 €
La carte du soir est différente et plus étoffée rajoute d’autres plats aux noms évocateurs de sa gastronomie.
Les formules du soir
Entrée + plat ou grande salade + dessert à 46€
Entrée + plat ou plat + dessert à 36€
Plat unique 28 €
Que vous soyez client de l’hôtel ou non, la table du Karibea Valmenière Hôtel & Spa*** et le bar le Punch mérite d’être découvert à chaque moment de la journée - Du petit déjeuner au diner.
Pour en savoir plus rendez-vous sur : Un séjour à l'hôtel ! ON A TESTÉ POUR VOUS !
Lors de votre réservation, précisez que vous venez sur nos recommandations et partagez-nous votre expérience.
-
-
Langues parlées
-
-
- Voir tous les avis
Tarifs
-
Moyens de paiement
Ouvertures
- Toute l'année
- Toute l'année 2026
-
Lundi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Mardi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Mercredi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Jeudi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Vendredi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Samedi19:30 - 22:00
-
Dimanche19:30 - 22:00
-
Lundi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Mardi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Mercredi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Jeudi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Vendredi12:30 - 14:0019:30 - 22:00
-
Samedi19:30 - 22:00
-
Dimanche19:30 - 22:00
Sur place
Adresse utile
Programme