Restaurant Carte Blanche Trois-îlets Martinique
©Restaurant Carte Blanche Trois-îlets Martinique|MDES

Top des restaurants du Centre de la Martinique

Du François côté atlantique à Fort-de-France, la ville capitale, en passant par Ducos, découvrez l’inventivité et le talent de nos chefs dans des restaurants à forte identité. Pour des moments d’émotions culinaires avec l’itinéraire gourmand du guide Bois Lélé…

So Elsi

Dans une des rues banchées de Fort de France, le restaurant So Elsi, propose une cuisine saine et colorée, mettant en avant des plats frais et équilibrés pour ravir vos papilles tout en prenant soin de votre bien-être. À découvrir absolument !

Le Dôme

Karibéa Valmenière Hôtel & Spa ***

Le Dôme est Le plus haut restaurant de Martinique avec une vue panoramique à 280°. En cuisine, un chef créatif bourré de talent qui maitrise son art et sublime vos assiettes. Un restaurant chic au cœur de l’hôtel*** Valmenière ouvert à tous et à prix abordable.

L'Assiette et Ben

Une cuisine métissée tendance, du fait maison et des produits locaux, une exigence dans l’accueil et un service stylé ont fait de ce restaurant une des meilleures adresses de Martinique. La carte gourmande tournée vers la mer évolue régulièrement.

Plein Soleil

Hôtel Plein Soleil ****

Une cuisine gastronomique raffinée au cœur d’un hôtel 4 étoiles au charme unique. Conçu comme une table d’hôtes, le restaurant du Plein Soleil est ouvert à la clientèle extérieure. On peut aussi y prendre le petit-déjeuner ou un cocktail au bar.

The Yellow

Un des meilleurs restaurants de Fort de France qui propose une cuisine élaborée à partir des produits du marché local, d’arrivages ultra frais avec des plats 100% fait maison. Ambiance intimiste, bel accueil, service attentionné et une cave unique.

Le Jardin des Alizés

Karibéa Squash Hôtel & Spa ***

Pour s’extraire de l’effervescence de la ville, rien ne vaut les terrasses du restaurant du Jardin des Alizés. En buffet ou à la carte, vous decouvrirez les spécialités franco- créole du chef. Du petit déjeuner au diner, le restaurant et le bar sont ouvert à tous, clients de l’hôtel du Squash ou pas.

Le Joséphine

Hôtel L'Impératrice ***

Une institution en plein cœur de Fort de France, face à la place de la Savane, Le Joséphine est la table créole raffinée de l’hôtel Impératrice***. La chef revisite les traditions martiniquaises avec maîtrise et finesse. Le menu change chaque semaine au gré du marché. Une immersion dans le passé dans un cadre hors du temps.

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