Excursion en 4×4 avec O’tantik 4×4

Des routes inhabituelles

Le 4×4 d’Olivier, un gros Nissan 7 places, est très confortable et emprunte tous les petits chemins sans encombre. Avec lui j’ai découvert une Martinique que je ne connaissais pas, au fil de petites routes que je n’aurais jamais empruntées seule ! Des panneaux jalonnent notre itinéraire : D28, D15, D25… tandis que changent les paysages autour de nous. Plaines de Rivière Salée et du Lamentin, terres agricoles, forêt, champs de bananes et de canne à sucre. Le parcours suit la route des crêtes, une route magnifique qui tutoie les sommets des mornes en offrant des vues spectaculaires sur l’intérieur de la Martinique et la côte atlantique.

Visite de la distillerie J.M

La journée nord Martinique inclut la visite de la distillerie J.M à Macouba, l’une de nos plus jolies distilleries, particulièrement réputée pour ses rhums vieux. C’est aussi une de mes préférées dont je vous avais raconté la visite.

Cette fois c’est Olivier qui nous fait la visite guidée. Elle se termine bien sûr par une belle dégustation et quelques achats de rhums J.M.

On se régale

Toute la journée est ponctuée de pauses gourmandes. Ici une banane martiniquaise, là des étoiles de carambole, des quartiers de goyaves et des cubes d’ananas, accompagnés de jus frais, de rhums arrangés et d’un planteur délicieux.

À l’heure du déjeuner, Olivier nous emmène dans un petit restaurant créole typique. Parfois l’excursion fait la pause déjeuner chez l’habitant. Le repas est plein de saveurs et de parfums caractéristiques de la cuisine antillaise. Brochette de poisson, colombo de poulet et blanc-manger coco. Très bon !

Pause baignade à la cascade

Sur la route du retour, nous traversons la petite commune d’Ajoupa Bouillon avant de nous arrêter à la cascade de Saut Gendarme. En immersion dans la végétation luxuriante du nord, le sentier débouche sur un bassin dans lequel se jette la cascade. Idéal pour notre arrêt baignade !