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K’féco - Boutique Chocolatier

Entreprise, Chocolaterie / Confiserie, Epicerie fine, Produits Régionaux à Le Robert
  • K'Féco, réputé pour ses chocolats artisanaux en Martinique, propose une visite immersive de sa plantation de cacaoyers située entre Le Lamentin et Le Robert.

    Cette visite guidée, animée par Philippe Jean-Marie Alphonsine, offre l'occasion de découvrir l'histoire du cacao, de la plantation à la fabrication et à la dégustation du chocolat.

  • Tel un créateur de bonheur, sa passion et sa curiosité l'ont conduit à décliner le café et le chocolat sous toutes leurs formes. Il associe le chocolat à des plantes, fruits et légumes locaux (patate douce, manioc, citronnelle, gingembre, goyave…), ainsi qu'au sucre et au lait de coco.

    Vous pourrez vous délecter de :
    • Tablettes de chocolat cru (non torréfié) noir ou au lait de coco
    • Tablettes de chocolat blanc au lait de coco
    • Chocolats fourrés de ganache (mango, patate douce, gingembre,...
    Tel un créateur de bonheur, sa passion et sa curiosité l'ont conduit à décliner le café et le chocolat sous toutes leurs formes. Il associe le chocolat à des plantes, fruits et légumes locaux (patate douce, manioc, citronnelle, gingembre, goyave…), ainsi qu'au sucre et au lait de coco.

    Vous pourrez vous délecter de :
    • Tablettes de chocolat cru (non torréfié) noir ou au lait de coco
    • Tablettes de chocolat blanc au lait de coco
    • Chocolats fourrés de ganache (mango, patate douce, gingembre, citronnelle, goyave, manioc, punch coco, rhum vieux…)
    • Barres de chocolat noir ou au lait de coco avec des graines de lin et de courge
    • Pâte à tartiner chocolat - noix de coco
    • Liqueur de cacao, punch chocolat, ou encore punch coco végétal
    • Infusions de cosses de fèves de cacao
    • Fèves de cacao cru entières ou décortiquées
    • Et aussi de la farine de fruit à pain, de banane, d’igname, de patate douce…

    Philippe propose également aux visiteurs d’explorer la cacaoyère, découvrir les différentes variétés de cacao telles que le Criollo, le Forastero, et le Trinitario. Ils pourront aussi déguster les fèves brutes, directement sortie de la cabosse et participer aux différentes étapes de transformation du cacao.

    Philippe, respectueux de l’environnement et de son patrimoine, valorise ainsi la richesse de son terroir en travaillant exclusivement avec le café et le cacao de Martinique.

    La visite se termine par une dégustation des produits artisanaux de K'Féco, élaborés sans pesticides ni conservateurs, pour une expérience à la fois gourmande et éducative.

    Il vous accueille sur sa plantation (pour la visite sur rendez-vous) et dans sa boutique tous les jours. Une adresse d’exception !

    Et pour en savoir plus : La route des Musées et des Jardins ! ON A VISITÉ POUR VOUS !
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Créole (Français)
    • Français
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bancaire
  • Espèces
Ouvertures
  • Du 1 janvier 2024
    au 31 décembre 2025
  • Lundi
    09:00 - 17:00
  • Mardi
    09:00 - 17:00
  • Mercredi
    09:00 - 17:00
  • Jeudi
    09:00 - 17:00
  • Vendredi
    09:00 - 17:00
  • Samedi
    09:00 - 17:00
  • Dimanche
    09:00 - 17:00
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