Description
MKL Pizza propose une expérience pizza autour du live cooking à domicile.
Avant la prestation, Mike vous présente une carte d’environ 15 créations, parmi lesquelles vous choisissez généralement 5 à 6 recettes selon vos envies, le style de votre événement et les goûts de vos invités.
Le jour J, il s’occupe de tout : pâte faite main, garnitures cuisinées, cuisson, service et ambiance gourmande. La formule est simple et généreuse : environ 35 € par personne, avec autant de pizzas que chacun souhaite déguster pendant la prestation.
Ce qui fait la différence, c’est le parcours de Mike. Chef cuisinier de formation, il imagine ses pizzas comme de vrais plats. Les ingrédients sont préparés, travaillés et associés avec précision. Chaque recette a son équilibre, sa texture, son parfum et son caractère.
Parmi les créations signature :
- La Lambis réunit coulis de poivrons, lambis boucané, mozzarella et pesto pour une pizza au goût local affirmé.
- La Bœuf associe crème de carotte, oignons caramélisés, mozzarella, bresaola et stracciatella.
- La 4 Fromages & Truffe mêle crème de truffe, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan et miel.
Pour les amateurs de sensations plus relevées :
- La Picante combine coulis de piments végétariens, spianata picante, provolone et ricotta.
Les saveurs de la mer et les inspirations antillaises trouvent aussi leur place avec :
- La Poisson Fumé, préparée avec crème de brocolis, poisson fumé, mozzarella et pignons de pin.
- La Chatrou, qui marie crème de chou-fleur violet, chatrou grillé et mozzarella.
Côté viande
- La Poulet séduit avec crème de champignons, poulet boucané, provolone et tomates séchées.
- La Coppa joue sur la douceur de la patate douce, la mozzarella, la coppa et les tomates cerises marinées au basilic.
MKL Pizza propose également des recettes plus classiques, toujours revisitées avec soin : La Regina La Carbonara ou La Jambon Cru, associant crème de patate douce, mozzarella, jambon cru, gorgonzola et noix torréfiées. Une optionvégétarienne est aussi disponible.
Le service s’adapte aux petits groupes comme aux grands rassemblements. Mariages, anniversaires, événements privés, soirées professionnelles ou événements associatifs : Mike peut intervenir jusqu’à 300 personnes.
Un petit coup de cœur pour les pizzas de Mike. Astuce : Lors de votre prise de contact, indiquez lui que vous venez sur les recommandations de Martinique Tour
