Pain de sucre Plage de l'Anse charpentier Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Carbet Restaurant Le Point de Vue Sainte-Marie Martinique
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Cuisine Créole Authentique& Site chargé d'Histoire
Une Adresse incontournable du nord de la Martinique
Ici, tout invite à la détente et au plaisir des sens. Le bruit des vagues de l’océan Atlantique, les alizés qui caressent les feuilles de cocotiers, l’odeur des épices qui s’échappe de la cuisine… dès l’arrivée, on comprend pourquoi le Point de Vue est considéré comme une adresse incontournable pour découvrir la cuisine créole en Martinique.
Que l’on soit voyageur de passage, randonneur explorant le nord de l’île ou habitué de la région, ce restaurant offre toujours le même plaisir : un moment authentique dans un cadre naturel exceptionnel.
Un cadre exceptionnel à l’Anse Charpentier
L’un des grands atouts du restaurant Le Point de Vue est son emplacement unique. Le site se situe à l’Anse Charpentier, l’une des plus belles plages sauvages de la côte atlantique martiniquaise.
Pour accéder au restaurant, on traverse une allée de cocotiers et de palmiers, qui conduit à un vaste parc arboré face à l’océan. L’endroit est parfaitement entretenu et l’ambiance y est paisible, presque hors du temps.
Devant le restaurant, la vue s’ouvre sur l’immensité de l’Atlantique. Les vagues viennent se briser sur la plage tandis que le regard se perd à l’horizon.
Plage de l'anse Charpentier Sainte-Marie Martinique
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Pain de sucre Plage de l'anse Charpentier Sainte-Marie Martinique
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Le Pain de Sucre de l’Anse Charpentier
Le panorama est dominé par un relief emblématique : le Pain de Sucre de l’Anse Charpentier, un piton rocheux spectaculaire qui semble émerger de l’océan.
C’est l’un des paysages les plus photographiés du nord de la Martinique.
Pain de sucre Anse Charpentier Sainte-Marie Martinique
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Un lieu chargé d’histoire
L’anse Charpentier a été autrefois un lieu de vie des Amérindiens, un site de cabotage permettant d’embarquer le sucre des plantations des alentours sur les bateaux et une ferme d’élevage d’écrevisses.
Un Restaurant bercé par des Alizés
Le restaurant Le Point de Vue séduit par son ambiance conviviale et typiquement caribéenne.
Les visiteurs peuvent choisir entre plusieurs espaces : la grande terrasse couverte ou sous les carbets caraïbes réalisés en feuilles de latanier, c’est l’endroit que je préfère. Il y a beaucoup d’habitués, des touristes, des familles martiniquaises, des randonneurs. Il faut dire que l’adresse est réputée à la Martinique et même au-delà de nos frontières. La qualité est constante et ne se dément pas au fil des années.
J’aime l’accueil chaleureux et souriant de l’équipe essentiellement féminine, le service efficace.
Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Équipe Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Horaires d’ouverture
Du lundi au dimanche de 12h à 14h45.
ASTUCE : « Lors de votre prise de contact, indiquez que vous venez via Martinique Tour »
Une Cuisine antillaise traditionnelle
Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Ouassous grillés Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Poisson grillé Cuisine créole Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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La cuisine du Point de Vue est profondément ancrée dans la tradition martiniquaise. Aux fourneaux, les cuisinières perpétuent des recettes transmises de génération en génération, héritées de la cuisine familiale antillaise. Maîtrisant les cuissons, les épices, les marinades sur le bout des doigts, elles transmettent dans leurs plats la générosité et les accords de saveurs du pays.
L’équipe en salle quant à elle prend le temps de vous conseiller et expliquer les spécialités avec gentillesse et bienveillance (sans en faire trop !). C’est la marque de la maison du Point de Vue !
Des Spécialités créoles
Le restaurant Le Point de Vue est une invitation à la découverte des grands classiques de la cuisine créole.
Au Menu
- Accras de morue croustillants
- Poisson à la tahitienne mariné au lait de coco
- Écrevisses en fricassée
- Fricassée de chatrou
- Vivaneau grillé
- Colombo de poulet
- Coq au rhum vieux à l’ananas
Les plats sont accompagnés de délicieux légumes pays : igname, patate douce, lentilles, haricots rouges, riz et gratin pays…
Accras Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Poisson à la tahitienne Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Vivaneau grillée Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Colombo de poulet Martinique
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Je vous conseille l’Assiette Découverte (écrevisses en fricassée + chatrou + daurade grillée) pour goûter trois classiques à la fois.
Bon Plan !
A la carte, vous trouverez des formules / menus avec :
Entrée + Plat + Dessert à partir de 26 euros.
Assiette découverte Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
Desserts et Cocktails tropicaux
Blanc-manger coco Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Flanc au coco Restaurant Le Point de vue Sainte-Marie Martinique
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Impossible de terminer un repas créole sans une touche sucrée. Au Point de Vue, les desserts traditionnels sont à l’honneur : flan coco ou blanc-manger coco. Deux grands classiques de la pâtisserie antillaise, appréciés pour leur douceur et leurs arômes délicats.
Côté boissons, les amateurs de saveurs tropicales pourront également savourer : punch coco maison, planteur, piña colada, cocktails aux fruits…
Rhum Arrangé Restaurant Le Point de Vue Sainte-Marie Martinique
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Après le déjeuner, Découvrir Sainte-Marie
Après un déjeuner au restaurant Le Point de Vue, la visite peut facilement se prolonger par la découverte de Sainte-Marie et du nord atlantique de la Martinique.
À quelques minutes seulement, plusieurs sites emblématiques méritent une halte. Les amateurs de patrimoine pourront visiter la célèbre distillerie Saint-James, l’une des plus anciennes de l’île, découvrir l’histoire de la culture de la banane au Musée de la Banane, ou encore faire un détour par la sucrerie La Salle, témoin du passé sucrier de la région.
Les amoureux de nature pourront quant à eux explorer les paysages sauvages du nord atlantique, notamment la randonnée du Pain de Sucre, les sentiers de la forêt de la Philippe, le Tombolo ou encore poursuivre leur découverte vers la presqu’île de la Caravelle, l’un des plus beaux espaces naturels protégés de Martinique.
Entre patrimoine, nature et traditions locales, une halte au restaurant Le Point de Vue s’intègre parfaitement dans une journée de découverte de Sainte-Marie et de ses environs.
La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Phare de Trinité Caravelle Tartane Trinité Martinique
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Régime Banane rose Musa velutina Musée de la banane Sainte-Marie Martinique
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Ilet Tombolo Sainte-Marie Martinique
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Le restaurant Le Point de Vue réunit tous les ingrédients d’une expérience réussie : un panorama exceptionnel sur l’Atlantique , une cuisine créole authentique , un cadre naturel magnifique , une ambiance conviviale , une localisation idéale près du Tombolo et de Sainte-Marie.
C’est l’une des meilleures adresses pour découvrir la gastronomie créole dans le nord de la Martinique.
