Le Jardin du restaurant La Chaudière

Dans ce grand parc bordé par la Rivière Capot en contre bas, on trouve ici à peu près tout ce que la nature généreuse a bien voulu offrir : essences endémiques du nord caraïbes, arbres fruitiers, palmiers rouges, palmiers multipliant, cacaoyers, des épices et des herbes aromatiques imaginables…

Caféiers, orchidées, fleurs tropicales...Roses de porcelaine, alpinia, cannes à sucre, roucou…et un magnifique et impressionnant litchi chinensis.

Les fruits, les agrumes, les racines, les aromates et bien sur la vanille (Vous pourrez voir certains matins Gerard, le propriétaire des lieux polliniser sa fleur), sont utilisés pour la création des plats du restaurant...

Avant, pendant ou après déjeuner, immergez-vous dans ce jardin d’Eden, à chacun de vos pas, vous serez émerveillé par la diversité et la cohabitation de toutes ses essences. Vous en garderez un souvenir inoubliable.

Pour en savoir plus rendez-vous sur : https://www.martinique-tour.com/savourer/deguster/immersion-gustative/escale-a-la-chaudiere/

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