Cirique / Bernard l'hermite / Ouassou

CIRIQUE • Espèce : cirique de mer (Callinectes sapidus) • Famille : Crustacé, crabe de la famille des Portunidae • Autres noms : crabe bleu américain, crabe bleu, gros crabe bleu, cirique bleu • Origine : Atlantique ouest, introduit en Méditerranée • Taille : 13cm - 23cm • Couleur : carapace marron vert, les pinces sont bleues chez le mâle, rouge chez la femelle • Où peut-on en voir : herbiers, fonds sableux Remarques : Il peut sortir de l'eau et parcourir jusqu'à 15 km en une journée. BERNARD L'HERMITE • Espèce : bernard-l’ermite commun (Pagurus bernhardus) • Famille : crustacé décapode, famille des Paguridae • Autres noms : bernard-l’ermite, bernard-l’hermite • Origine : Atlantique nord • Taille : 3cm à 10cm • Couleur : abdomen blanc rosé, taches marrons • Où peut-on en voir : à proximité des plages, dans la mangrove Remarques : La larve naît dans la mer et vit sur terre dans une coquille vide trouvée sur la plage et en change régulièrement selon sa croissance. C’est le seul crustacé à vivre davantage sur terre que dans l’eau. OUASSOU • Espèce : ouassou (Macrobrachium carcinus) • Famille : crustacé décapode, famille des Palaemonidae • Autres noms : z'habitant, écrevisse, crevette d'eau douce, cribiche • Origine : bassin caribéen, Amérique du sud • Taille : jusqu’à 30 cm pour les mâles, 17 cm pour les femelles • Couleur : brune, puis orange, bleue en vieillissant • Où peut-on en voir : rivières, cascades dans le nord Remarques : devenu rare en Martinique, développement de l’élevage. Il est classé parmi les crevettes, même s’il possède des pinces comme les écrevisses et qu'il vit en rivière. « Ouassou » est issu du créole guadeloupéen, « z’habitant » du créole martiniquais.