Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
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La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Un voyage immersif dans l’histoire duRhum et du Patrimoine Martiniquais
Sur les terres de Sainte-Marie
Située à Sainte-Marie, au nord-est de la Martinique sur la côte atlantique, la distillerie Saint James incarne un pan essentiel de l’histoire du rhum agricole et du patrimoine industriel martiniquais.
Fondée en 1765, ce site est à la fois un lieu de production, un musée centre de découverte culturelle et un hommage vivant à l’art de la fabrication du rhum.
Horaires d’ouverture
- Tous les jours de 9h à 17h
Le Musée du Rhum
La visite débute par la très belle maison de maître du 19e siècle, superbement conservée. Dès l’entrée, on est transporté à travers les âges grâce à une riche collection d’objets anciens exposés sur deux étages.
Documents et archives relatent l’histoire du rhum agricole en Martinique avec de nombreuses vitrines où sont exposées quelques pépites comme des affiches publicitaires des siècles passés ou une maquette de plantation.
On peut aussi visionner un petit film consacré à l’histoire de la plantation Saint-James.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
Musée du Rhum Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Musée du Rhum Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Musée du Rhum Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Musée du Rhum Histoire Saint-James Sainte-Marie Martinique
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Dans l’enceinte du musée on retrouve aussi un grand comptoir de dégustation, où l’on ne manquera pas de faire une halte avant de repartir.
La Maison de la Distillation
Inaugurée en 2010 par Michel Fayad, pionnier du spiritourisme en Martinique, la Maison de la Distillation, aussi appelée Musée de l’Alambic, vous invite à vivre un voyage fascinant.
Dès les premiers pas, l’œil est captivé par ce magnifique bâtiment, alliant authenticité architecturale créole avec des éléments industriels. On est saisi par la beauté des alambics et des colonnes de distillation, fièrement dressés, témoins silencieux de l’évolution des techniques et du génie des distillateurs martiniquais.
La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distilleriesaintjames26 Saintemarie Martinique
Leurs cuivres étincelants, patinés par le temps, racontent à leur manière l’histoire des hommes et des femmes qui ont su préserver le savoir-faire artisanal et le respect des traditions, donnant au rhum agricole toute son âme.
Des panneaux et illustrations accompagnent le visiteur détaillant étape par étape, le processus de fabrication : de la canne à sucre fraîchement coupée jusqu’au vieillissement du rhum dans les fûts de chêne.
La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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La Cave à Millésimes Saint-James
La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Au rez-de-chaussée on découvre une cave où reposent derrière des grilles en fer forgé, des cuvées anciennes et des millésimes Saint James d’exception, rappelant à quel point chaque goutte de ce spiritueux est le fruit d’un travail patient et méticuleux.
La maison de la distillation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Le Jardin des Machines
À l’extérieur, vous découvrirez le Jardin des machines, témoin du génie mécanique qui a soutenu la production au fil du temps. Vous pourrez admirer d’imposantes machines à vapeur et des moulins datant de 1890.
Cette plongée dans l’histoire industrielle révèle comment la distillerie a su se moderniser.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Le Train des Plantations
Remis sur rails pour les visiteurs, le Train des Plantations (1925) traverse les champs de canne à sucre autour de la plantation avant d’atteindre l’Habitation La Salle, une ancienne sucrerie magnifiquement restaurée.
Une balade sur quelques kilomètres qui relie deux sites emblématiques de la Route des Rhums de Martinique.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Le train des plantations Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
Canne à sucre Aigrette Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Résidu Canne à sucre Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
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Visite guidée
- Du lundi au vendredi à 10h et 11h30 pendant la période de récolte (de février à juin).
- Interdit aux enfants de moins de 12 ans.
Distillation en direct
Accompagnés par un guide, vous plongerez littéralement au cœur de l’univers bouillonnant de la distillerie. Dès les premiers pas, l’atmosphère est saisissante.
Les cinq imposantes colonnes de distillation, telles des géants de cuivre, vibrent à pleine capacité, rappelant l’ampleur de la production.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Ici, chaque bruit, chaque mouvement, témoigne de la vie intense qui anime le lieu. Vous vous trouvez dans l’épicentre de l’usine, là où la magie du rhum opère à un rythme effréné.
Le bruit des machines est omniprésent, puissant, presque hypnotique, tandis que la canne à sucre, fraîchement coupée, est broyée sans relâche.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Les moulins tournent inlassablement, charriant le précieux vesou, « le premier jus de canne qui donne naissance au rhum ». L’air est saturé d’effluves sucrées et intenses, qui se mêlent aux vapeurs de fermentation. Une odeur enivrante flotte dans chaque recoin de la distillerie.
Tout autour de vous, c’est une véritable danse mécanique. Le bruit des engrenages, le roulement des presses, et la chaleur qui émane des cuves en ébullition rendent cette expérience profondément immersive.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Cuve de fermentation Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
Chai Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Tonneaux Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Une véritable immersion dans l’âme de la Martinique et de son rhum, là où le passé et le présent se rejoignent.
On ne fait pas que regarder : on vit la distillation !
Les rhums Saint James
Myriam BredasMaître de chai des rhums Saint James
La découverte s’achève avec une dégustation de rhum Saint James.
Derrière le bar, les hôtesses vous conseillent et vous guident selon vos goûts, vous permettant de découvrir toutes les subtilités et les saveurs de la gamme allant des notes fruitées pour les rhums blancs aux saveurs plus complexes de vanille, de cacao et de bois des rhums vieux.
Cette expérience gustative et olfactive permet de mieux comprendre la diversité des rhums Saint James et d’apprécier les nuances qui les rendent unique.
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Bon Plan – Tarifs Priviléges
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Rhums blanc bio Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
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Rhum Nectar de rhum vieux Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
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Rhum Cuvée Élégance Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
Rhums vieux Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
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Rhum Private Cask RLN Distillerie Saint-James Sainte-Marie Martinique
Distillerie Saint James Sainte-Marie Martinique
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Les rhums Saint-James figurent parmi les plus récompensés du monde :
Visiter la distillerie Saint James, c’est plonger au cœur d’une aventure historique, industrielle et sensorielle. En plus de découvrir les secrets de fabrication de l’un des rhums les plus renommés de la Martinique, vivez un véritable voyage à travers le temps et la culture martiniquaise.
Une étape incontournable du spiritourisme en Martinique !
