Hôtel Restaurant La Dunette** Sainte-Anne Martinique
©Hôtel Restaurant La Dunette** Sainte-Anne Martinique|MDES
Un Week-end de charme sur la côte sud Caraïbe

Séjour à l’Hôtel ** – Restaurant La Dunette

C’est décidé, je vais passer le week-end à Sainte-Anne, commune la plus au sud de la Martinique. Mon programme est déjà bien chargé : une randonnée sur la Trace des Caps, une visite du marché pour découvrir poissons frais, fruits exotiques et épices créoles, une balade dans le bourg animé de Sainte-Anne et enfin un déjeuner à l’hôtel-restaurant La Dunette**, une institution locale qui fait le bonheur des habitants et des voyageurs de passage.

Balade dans Sainte-Anne et

Déjeuner créole au restaurant La Dunette

Je commence ma journée par le marché de Sainte-Anne en bord de mer, j’aime ce festival de saveurs et de couleurs, une véritable invitation à découvrir les trésors culinaires de l’île. Sur les étals on trouve aussi des souvenirs, des épices et même la pêche du jour.

Après avoir flâné dans les rues animées du bourg, à la recherche de petits cadeaux et d’artisanat local, il est temps de me rendre au restaurant La Dunette pour le déjeuner !

Installée sur le deck face à la mer bleu azur avec le rocher du Diamant en ligne de mire. Je me laisse tenter par un tartare de thazard au lait de coco, suivi d’un blaff de vivaneau, des plats simples et bons de la cuisine antillaise.

Hôtel La Dunette**

Une chambre avec vue sur la mer des Caraïbes

L’après-midi, je prends possession de ma chambre avec sa terrasse ouverte sur la mer, décorées aux couleurs vives des Antilles. La vue est à couper le souffle sur les eaux cristallines de la mer des Caraïbes, offrant un panorama à 180° de la baie du Marin jusqu’au rocher du Diamant. Je vais passer une petite heure sur la plage des Salines, l’eau est parfaite, calme et délicieuse à 28 degrés ! Pour moi, Sainte-Anne c’est toujours les vacances…

Coucher de soleil face à la baie du Marin

   Vers 17 heures (c’est bientôt l’heure de l’apéro !), je retourne à l’hôtel et je me dirige vers le ponton bar ambiance lounge de la Dunette.

Touristes et locaux aiment se retrouver ici pour admirer le fabuleux coucher de soleil sur la mer, tout en sirotant un cocktail dans une ambiance décontractée et conviviale.

Le soir venu, je profite de la soirée du restaurant avec un groupe de zouk dont les rythmes entraînants font danser et chanter le public. (Retrouvez toute les soirées dans l’agenda !)

Malgré la tentation de prolonger la fête, je décide de me coucher tôt afin d’être en pleine forme pour entamer la randonnée de la Trace des Caps demain matin !

Après une bonne nuit de sommeil dans ma chambre confortable à la Dunette, je descends prendre le petit-déjeuner servi sous forme de buffet, avant de saluer Gérald, le propriétaire, et sa fille Elisa, à la tête de cet établissement familial créé il y a plus de 70 ans, en leur promettant de revenir très bientôt…

 

À retenir :

  • Site d’exception
  • Cuisine métissée
  • 18 chambres climatisées 2*
  • Ambiance familiale
  • Ponton bar lounge sur la mer

   Je suis ravie de ma petite escapade à Sainte-Anne. Une chambre avec une vue imprenable sur la mer des Caraïbes, un déjeuner créole les pieds dans l’eau, un accueil familial : merci La Dunette !


 

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