Rhumerie HSE Habitation Saint-Etienne

L’Habitation Saint-Etienne possède un ensemble impressionnant de vestiges industriels des XIXe et XXe siècles classées Monuments Historiques pour certains : Vous découvrirez les bâtiments de l’ancienne distillerie et sa magnifique façade rythmée par 28 fenêtres aux arcs cintrés, un jardin labellisé remarquable, une machine à vapeur de 1925, des chaudières, des rolles de moulin...

Aujourd'hui :
Sous l’œil averti du maître de chai, les rhums HSE vieillissent dans les neuf chais du site. Grâce à sa maîtrise toute particulière du travail des fûts, HSE produit une large gamme de rhums très vieux et bien connus des amateurs, qui lui doivent d’être régulièrement primée.

- Des indices pour apprécier toute la différence des rhums HSE…
En sélectionnant ses cuvées selon ses propres critères aromatiques et en instituant ses modèles de maturation et de vieillissement, HSE a choisi d’expérimenter. D’innover. De cultiver le champ des possibles. Et d’être créateur de rhums.

- Rhum HSE blancs :
Les Rhums HSE ont été les premiers à offrir du temps à ses rhums blancs. Pour les façonner, les brasser, les réduire progressivement. Une maturation poussée à l’extrême. Des arômes préservés, sublimés. Et des cuvées prestigieuses, limitées, uniques au monde. La Cuvée de l’an 2000, aujourd’hui épuisée, fût la première.

- Rhum HSE vieux :
HSE donne toute sa noblesse au vieillissement. Pendant au moins 3 ans, le rhum repose dans des fûts différents. Il acquiert lentement des parfums plus intenses, complexes. Et donne naissance à des créations exclusives, raffinées : Millésime signé et numéroté, Single Cask …

- Finitions du monde :
La collection « Finitions du monde » de HSE comprend des rhums vieux qu’on laisse vieillir quelques mois dans de petits fûts ayant contenu un autre spiritueux (Porto, Sauternes, Whisky…). Le rhum va alors agréger des notes de cet autre alcool, c’est ce que l’on appelle le « finish », la finition.
Les derniers nés de la gamme : Château Marquis de Terme Finish et récemment VSOP Port Cask Fnish…

La visite du site et du parc est gratuite. La mise en bouteille se fait sur place et est visible en semaine. La visite des Chais est accessible lors des visites guidées tous les mardis et jeudi à 14h30 et les dimanche à 10h en haute saison. Renseignez-vous à la boutique « Les Foudres HSE » qui est ouverte tous les jours, pour la dégustation et la vente directe des rhums ou réservée votre visite via le site Martinique Tour.

Allez-y de notre part, laissez-nous un petit commentaire et si vous souhaitez en savoir plus rendez-vous sur : La route des Rhums ! ON A VISITÉ POUR VOUS !

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