Chez Kay’Bô, tout est pensé pour encourager les échanges. L’ambiance rappelle celle des bouchons lyonnais, chaleureuse et animée. On arrive, on s’installe et on profite. La simplicité et la qualité du concept attirent une clientèle de tous horizons : travailleurs des alentours, familles ou visiteurs venus de plus loin pour découvrir ce lieu unique.
L’originalité de Kay’Bô réside dans sa carte renouvelée chaque semaine. Le chef Jean-Joseph et sa brigade proposent : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts, tous préparés avec des produits frais et locaux.
Ici, tout est fait 100 % maison, avec une attention particulière aux saveurs et à la présentation.
Les formules :
• Plat du jour : 19 €.
• Formule entrée + plat ou plat + dessert : 25 €.
• Formule complète entrée + plat + dessert : 32 €.
Un best-seller à ne pas manquer : le cochon pays !
Kay’Bô propose l'incontournable poitrine de cochon pays caramélisée, cuite à basse température pendant 12 heures. Le résultat ? Un plat fondant et irrésistible, qui attire une affluence de connaisseurs. Incroyablement bon !
Infos pratiques :
• Service sur place, à emporter ou en livraison.
• Pas de réservation : arrivez dès 11h30 ou 19h pour profiter.
• Kay’Bô est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une expérience gourmande à découvrir au cœur de Fort-de-France.
La carte change toutes les semaines, vous pouvez la consulter dès le mardi sur l'agenda Martinique Tour.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : À la rencontre de nos restaurateurs !
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