Cathy, autodidacte passionnée, œuvre à la relance de la production de vanille et d’épices du monde depuis plus de 10 ans. Elle exploite plusieurs plantations réparties sur tout le territoire de la Martinique qui produisent vanille, café, muscade, cacao et poivres.
Elle OUVRIRA DEBUT 2025 le site de Trinité au public « L’Habitation Kaz à Vanilles » où elle proposera des visites guidées. L’endroit est sublime !