Melon Fruit MartiniqueMelon Fruit Martinique
©Melon Fruit Martinique|Copyright (c) 2018 Nitr/Shutterstock. No use without permission.
Melon2 Fruit MartiniqueMelon2 Fruit Martinique
©Melon2 Fruit Martinique
Sorbet mangue Martinique
©Sorbet mangue Martinique|Shutterstock

Melon

Le melon est un fruit sucré et rafraîchissant, riche en eau et en vitamines.

Idéal pour les salades, desserts ou à savourer frais, il apporte une touche légère et gourmande à vos repas.

• Famille : légume (faux-fruit) d’une liane rampante, variété cantaloup
• Comestible : oui
• Forme : rond, peau lisse
• Couleur : extérieur beige à vert pâle strié de nervures vertes, intérieur orangé
• Saison : février à avril
• Partie comestible : chair
• Goût : juteux et sucré
• Où on le trouve : marché, plantations, maraîchers, bord de route

• Utilisation en cuisine : cru en entrée ou en dessert
• Transformation : jus, confiture
• Propriétés thérapeutiques : riches en bêta-carotène (peau et yeux), freine la progression de l’arthrite, diurétique, réduit les risques d’hypertension.

Tous les autres fruits et légumes

Rechercher
Fermer