Restaurant le Carré Créole

Domaine Diam’Arlet abrite aussi de nombreuses activités de plein air pour petits et grands, parfait pour prolonger le moment.
Derrière cette table, Élodie, passionnée et attentionnée, propose une cuisine bistronomique authentique, généreuse et inventive. Les produits locaux et les circuits courts sont privilégiés, pour une cuisine maison riches en goût et en originalité.

À la carte, on retrouve des plats aussi gourmands et alléchants par leur nom que par leur présentation.
• Le mille-feuille du terroir, fondant et croustillant
• Les danseuses enflammées, gambas flambées au rhum vieux
• Le boucan de la baie, bœuf boucané aux senteurs de bois d’Inde
• Le burger au loup des Caraïbes, un plat signature

• Pour finir sur une note sucrée, laissez-vous tenter par le Kominyon (pain beurre, giraumon perdu, chocolat glacé)
• Sans oublier les Fumerolles, une planche généreuse de poissons et viandes fumés maison, à partager et à déguster accompagné d’un cocktail Caribéen.

La cuisine du Carré Créole fait vibrer les papilles tout en valorisant le terroir martiniquais.

Mais le Carré Créole, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est un lieu de vie et de partage, où se mêlent bonne humour, culture et gourmandise ou sont régulièrement organisés :
• Le brunch du dimanche, convivial et savoureux
• Les soirées karaoké, concerts live, spectacles et événements variés
• Consultez le programme sur l’agenda de Martinique Tour pour ne rien rater

Réservation gratuite via le site Martinique tour

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