Les Saveurs de Maya

Née d’une passion pour la gastronomie et l’innovation, l’atelier-boutique Les Saveurs de Maya, où les recettes prennent vie avant de rejoindre les étagères, s’inscrit dans une démarche locale et écoresponsable. Tous les produits sont imaginés et élaborés en collaboration avec un maître vinaigrier, avec un soin particulier porté à la qualité des ingrédients et à la présentation. (Vous pouvez goûter les produits avant de les acheter.)

L’objectif : réveiller vos plats et vos moments de partage tout en valorisant les richesses du terroir martiniquais.

Les gammes gourmandes Les Saveurs de Maya
- Moutardes créoles
Leur palette aromatique offre une multitude d’accords : parfaites avec poissons, coquillages, crustacés, mais aussi avec vos viandes grillées, sauces, mayonnaises ou vinaigrettes.
• Gros Thym
• Bondamanjak (piment fort)
• Curcuma
• Piment végétarien
• Poivre de Penja
• Citron vert
• Chardon béni
• Curry créole

Crèmes balsamiques
Ces crèmes balsamiques apportent un vrai coup de peps à vos salades, légumes crus ou cuits, fromages et marinades. Leur note fruitée s’accorde à merveille avec des fruits frais ou un dessert glacé, pour une touche finale originale.
• Piment végétarien
• Rhum vieux
• Feuille de Havane
• Fleur de muscade

Sauces soja
Des sauces aromatiques aux accents caribéens, idéales pour assaisonner sushis, viandes ou plats sautés.
• Gingembre
• Bois d’Inde
• Piment fort & végétarien

Perles de saveurs – Innovation gourmande
Véritable innovation culinaire, Les Saveurs de Maya ont développé une gamme de perles au cœur liquide, gorgées de parfums et de couleurs. Elles agrémentent avec élégance vos salades, pâtisseries, sushis, huîtres, carpaccios ou même vos cocktails. Une expérience gastronomique qui bouscule les classiques et apporte ce petit effet waouh à vos créations.
Saveurs :
• Planteur
• Citron lime
• Groseille péyi
• Maracuja
• Atoumo
• Rhum coco

La maison propose également un service sur mesure : création personnalisés pour vos moutardes, huiles ou perles de saveur.

À la boutique, en plus des créations maison, découvrez une sélection de produits exclusifs :
• Frères de la Côte : huiles d’olive, rhums et spiritueux
• Rita, Goya, Badia : marques caribéennes emblématiques d’épices, condiments et produits d’apéritif
Et pour les pauses rafraîchissantes, trois petits plus originaux :
• Vin au verre encapsulé, prêt à boire
• Frosty et granité, parfaits pour se désaltérer avec style
• Bubble tea et thé vert bio Sencha accompagnés de perles gourmandes

Une démarche écoresponsable et personnalisée
Fidèles à leurs valeurs, Les Saveurs de Maya encouragent la réutilisation des contenants : vous pouvez venir avec vos propres pots ou rapporter ceux de la boutique pour les recharger.

Des dégustations sont régulièrement organisées — surveillez l’agenda !

Lors de votre passage en boutique, n’oubliez pas de préciser que vous venez sur les conseils de Martinique Tour.

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