Kay Di Riz

Ici, tout est cuisiné sur place. Odile et Christophe , passionnés de voyages et de gastronomie, vous font découvrir chaque semaine de nouvelles recettes inspirées des quatre coins du monde.

Leur spécialité le riz

• Riz créole – parfumé, légèrement épicé, servi avec haricots rouges, légumes pays ou colombo.
• Riz haïtien – long grain, sauté aux pois et au piment doux.
• Riz cajun – façon Louisiane, avec poulet, chorizo, crevettes et herbes du Sud.
• Riz cantonais – œufs, petits pois, jambon ou crevettes, woké minute.
• Riz basmati au curry – version indienne, relevée de lait de coco, coriandre et légumes.
• Riz façon paëlla – aux fruits de mer, poivrons, chorizo et safran.
• Riz à la mexicaine – tomates, maïs, haricots noirs et épices tex-mex.
• Risotto créole – crémeux, aux légumes grillés, poisson du jour ou poulet rôti.
• Riz thaï sauté – parfum jasmin, citronnelle, sauce soja et coriandre fraîche.
• Riz végétarien – aux légumes du marché et épices douces.

… les saveurs changent, mais la générosité reste la même.

On choisit son plat au comptoir, accompagné de légumes, de poisson ou de viande, et on déguste sur l’une des tables ou à emporter. L’ambiance est sympa, pleine d’arômes et de sourires.

Un petit coin gourmand qui sent bon et une cuisine du cœur.

Une adresse coup de coeur, pour ce voyage culinaire sans quitter Fort-de-France.

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