Frères Lauzéa (Didier)

Ils ont su sublimer les saveurs du terroir martiniquais dans des créations alliant finesse, originalité et authenticité. Ici, vous trouverez une large gamme de bonbons de chocolat et gourmandises créés à partir de parfums et d’épices de Martinique. Ganaches, pralinés, tablettes au cacao d’exception… chaque création est inspirée des richesses locales : vanille, cannelle, gingembre, bois d’inde, piment, agrumes et fruits tropicaux. Vous trouverez aussi des : Pâte à tartiner, Babanette, Chabinotte, chocolat de communion, Chrysalide, Orangette, tet chadrons... très addictives, à grignoter sans modération. Côté gourmandise, les pâtes de fruits des frère Lauzea au goût des Antilles, contribuent à redonner ses lettres de noblesse à cette confiserie traditionnelle. Juste équilibre entre fruit et sucre, les parfums et cocktails sont essentiellement issus du verger créole : fruit de la passion, abricot péyi, ananas, banane, coco, gingembre, goyave, groseilles péyi, letchi, mandarine, mangue, corossol, mojito, piña colada, planteur, shrubb… Que ce soit pour offrir ou vous faire plaisir ils seront conditionnés dans d’élégants écrins ou des carrés gourmands jusqu’à 24 pièces. Ses créateurs sans limites, ont aussi élaborer des liqueurs à base de rhum agricole AOC : l’incomparable Shrubb star des fêtes de Noël et le Liqao, liqueur cacao née de la rencontre 100% terroir entre le rhum et les fèves de cacao de Martinique. La Chocolaterie Profondément attachés à leur terroir, ils ont ouvert au public la Chocolaterie à la visite, sur rendez-vous, à dans la zone industrielle de la lézarde. Pour en savoir plus, rendez-vous sur : Saveurs de Martinique ! On les a rencontrés pour vous ! ON A GOUTÉ POUR VOUS ! Lors de vos visites ou achats, indiquez que vous venez sur les conseils de Martinique Tour et partagez avec nous vos expériences.