Distillerie Hardy

Distillerie
Site et monument historiques

Route de Tartane, 97220 La Trinité

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Fondée en 1830 par Emilien Bonneville, la plantation Hardy est située à Tartane sur la presqu’île de la Caravelle. Il ne reste plus que les ruines des machines à vapeur et les cuves de fermentation.

Vous serez surpris de voir cette distillerie un peu à l’abandon... Elle n’est plus fumante depuis 1996, les foudres et la colonne ont été démontés, mais l’aventure se poursuit avec Jean-Claude Hardy, l’actuel propriétaire de la distillerie et des plantations de canne à sucre. Le rhum est dorénavant distillé à Sainte-Marie, en petite quantité, et n’est de ce fait distribué qu’en Martinique. Monsieur Hardy embouteille et colle encore les étiquettes à la main.