Canne d’eau

Appréciée autant pour sa beauté ornementale que pour ses usages traditionnels, la canne d’eau est une plante tropicale aux tiges spirales élégantes et aux fleurs éclatantes.

En Martinique, on la retrouve souvent en bord de rivière ou dans les jardins humides, où elle apporte fraîcheur et couleur.

Nom scientifique : Costus sp. (souvent Costus spicatus ou Costus speciosus)
Noms vernaculaires : canne d’eau, canne rivière
Description : plante herbacée vivace pouvant atteindre 2 à 3 m, aux tiges spiralées et aux larges feuilles alternes vert vif
Fleurs : inflorescences terminales en forme de cône, fleurs rouges, jaunes ou blanches selon l’espèce
Fruit / Graine : capsules contenant de petites graines noires entourées d’arilles rouges

Consommation : la tige peut être mâchée pour son jus rafraîchissant ; utilisée localement en infusion
Bienfaits pour la santé : traditionnellement utilisée comme diurétique, dépurative, et pour soulager les affections urinaires ou inflammations internes
Transformation : employée en infusion médicinale, en aménagement paysager, ou comme élément décoratif dans les bouquets tropicaux