- Nom scientifique : Petiveria alliacea
- Noms vernaculaires : arrête-bœuf, zèb a bœuf, gully root, guinea hen weed
- Description : herbe vivace aux feuilles allongées et à l’odeur d’ail caractéristique
- Fleurs : fines inflorescences blanches en épis discrets
- Fruit / Graine : petits fruits secs adhérents, non utilisés
- Consommation : les racines et feuilles sont utilisées en décoction ou macération
- Bienfaits pour la santé : propriétés anti-inflammatoires, immunostimulantes, analgésiques et antiparasitaires ; utilisée contre les douleurs, fièvres, rhumes et infections
- Transformation : en tisanes, bains de vapeur, macérations ou décoctions traditionnelles
