- Nom scientifique : Bauhinia variegata
- Noms vernaculaires : arbre orchidée, orchid tree, patte de bœuf
- Description : arbre de taille moyenne aux feuilles bilobées en forme de sabots et au tronc tortueux
- Fleurs : grandes fleurs roses, pourpres ou blanches, évoquant des orchidées, très attractives pour les abeilles
- Fruit / Graine : longues gousses contenant des graines plates
- Consommation : les jeunes gousses et fleurs sont comestibles dans certaines cultures (Inde), mais peu consommées aux Antilles
- Bienfaits pour la santé : traditionnellement utilisées dans d’autres régions comme anti-inflammatoire et tonique, mais peu répandu localement
- Transformation : principalement valorisé pour l’ornement et l’ombre
