Préparation10 minutes
Repos2 heures
DifficultéFacile
Soupe glacée au melon Recette Martinique|
Ingrédients
- 2 melons
- 2 oranges
- 1 citron vert
- 1 petit morceau de gingembre frais (de la taille de la moitié d’un pouce)
- 20g de sucre
Préparation
- Prélevez la chair des melons en ôtant les graines et mettez-la dans un saladier.
- Pressez les oranges et le citron vert.
- Ajoutez les jus à la chair du melon.
- Pelez le gingembre et écrasez-le avec un presse-ail. Jetez les fibres restantes.
- Ajoutez le gingembre à la préparation.
- Mixez finement l’ensemble des ingrédients, ajoutez le sucre.
- Réservez au moins 2 heures au frais.
