La Mandoline

Le chef talentueux s'inspire de l'instant pour créer des plats qui évoluent au fil des saisons, en utilisant des produits frais de l’ile, tels que le poisson, les épices et les légumes de saison. La carte change chaque mois au gré de son inspiration et du marché.
On retrouve régulièrement à la carte :
- Le foie gras poêlé
- Les crevettes rôties
- Le tartare de thon
- Le poisson du moment
- Le compressé de bœuf/ris de veau
- La tartelette givrée...

Chaque plat est soigné, avec une présentation et une attention qui ravissent les yeux autant que les papilles. Une sélection de vins et de rhums (la rhumothèque est exceptionnelle) choisis, accompagne parfaitement chaque plat et chaque dessert.

Le service est attentionné, vous guidant à travers le menu et répondant au mieux à vos demandes. Cette année le restaurant a fait peau neuve, il offre une atmosphère élégante et chaleureuse qui se font complètement dans l’ambiance du village de la Poterie.

Vous pouvez aussi privatiser l'établissement du dimanche au jeudi soir, contactez directement l'équipe par téléphone ou par mail.

Une adresse à découvrir ou à redécouvrir ... Lors de votre réservation indiquez que vous venez sur nos conseils, faites-nous partager votre expérience culinaire et laissez-nous un petit commentaire.

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