La Cocoteraie

Richard a sélectionné plusieurs gammes de produits mettant en avant la noix de coco et le savoir-faire d'artisans de Martinique et de la Caraïbe.

Il propose tout ce que le fruit de « l’arbre de vie » peut offrir :
- Côté salé : Condiments, huiles, farines, vinaigre de coco.
- Côté sucré : Confitures, biscuits, sucres, confiseries, coco râpée, glaces, lait et crème de coco.
- Côté bar : Liqueurs, punchs, eau de coco, jus, préparation pour rhum arrangé.
- Côté bien-être : Vous trouverez une gamme de cosmétique et de parfums, d'eaux de toilette, d'huiles, dentifrices, de soins capillaires...
- Côté artisanat : Arts de la table et accessoires de cuisine, plats, bols, cuillères, sets de table, ouvre coco, glacière coco, objets déco, bougie parfumée…
- Côté mode : sacs, pochettes, besaces, souvenirs…

Un corner de produits du terroir "Made in 100 % Martinique" vous est aussi proposé, avec du miel, du cidre de prune de Cythère, de maracuja, d'ananas, ou encore la gamme de terrines « A votre Goût »…

Des ateliers "dégustation" sont organisés régulièrement à la boutique. Suivez l’actu sur « l’agenda » !

La Boîte à Épices :
Depuis peu, Richard a ouvert une petite échoppe spécialisée dans les épices, elle se trouve à 5 minutes du Village de la Poterie, sur la route des Trois-îlets, au Domaine de Château Gaillard.

Lors de vos achats n'oubliez pas de dire que vous venez de notre part, partagez vos recettes et laissez-nous un petit commentaire...

Le saviez-vous ?
Découverte par Marco Polo au 14ème siècle, la noix de coco, fruit du palmier Cocos Nucifera, est originaire du Sri Lanka. Il y aurait autant d’usages de la noix de coco qu’il y a de jours dans une année. La noix de coco est un fruit incroyable dont le jus, la pulpe ou les fibres servent en cuisine, en cosmétique et même pour l’habitat !

Le cocotier :
Son « bois » et ses palmes sont utilisés en construction. Sa sève peut se boire fraîche ou fermentée. Les fibres qui entourent le fruit servent à fabriquer des cordes, des matelas, des brosses ou des paillassons et s’utilisent comme isolant. La noix de coco a de multiples usages en cuisine et en cosmétique grâce à son eau et à sa pulpe.

En cuisine:
Sous forme de lait, de crème ou d’huile, la noix de coco est très facile à incorporer dans tous les plats, sucrés comme salés. Son lait et sa crème remplacent les équivalents d’origine animale. Idéale pour les végétaliens et pour les intolérants au lactose.

L’huile de noix de coco:
Extraite de la pulpe, l’huile de coco à ne pas confondre avec l’huile de coprah s’utilise en cuisine et en cosmétique. Très douce pour les cheveux et pour la peau sans laisser de film gras, elle est très agréable à utiliser.

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